发表时间: 2024-11-11 13:58
“爸,你这菊花茶多久的了?”
“十年吧,好久没喝了,你拿去用水泡泡看呗,不好就别喝了。”
在家大扫除的时候,我被父亲的这番话问到,随口答应之后才意识到不对劲,然后便问他:“菊花茶不是过期了吗,喝了有什么不好的吗?”
“肯定不好啊,浪费钱呗。”父亲疑惑的说。
我看着父亲这副模样,突然想到了一个问题:“如果是其他茶呢,就是不知道的话,怎么知道自己茶叶是不是过期了?”
那到底茶叶保质期会有多长时间呢?
茶叶的保质期就由茶叶的类型决定的,像我们平常最爱喝的绿茶和黄茶,其保质期仅有12个月左右。
因为绿茶一开始就属于精细类的需及时饮用的茶类,所以刚炒制好的绿茶品种,商家们会在袋子上写上‘保存日期’,也就在一年之内,消费者可以做出最优选择。
在喝完后我们往往就会将剩下的茶叶存放在家中,以便下次还可以重复利用,这样一来自然算作过期茶。
黄茶在采摘时,浸泡时间要更长,时间越长越容易影响口感,其实黄茶也属于不建议久存的茶类之一。
红茶就不仅要求存放时间短了,红茶的最佳饮用时间为2年。
乌龙茶也不宜存放过久。
乌龙茶分为正味和香味两种,正味是需要比较长时间存放才能发酵出最好的茶味口感。
香味就是将其存放过久会导致其香气消失,所以为了保持它优好的香气,最好是在3-5年后饮用。
白茶和黑茶的饮用就又要反过来了,两者都是比较适合长期保存且极具收藏价值的茶品。
像白牡丹、贡眉等这些初级白茶,在年份达到6-10年会成为最佳口感。
优质级别较高的白毫银针等能在16年-30年的时间达到最佳品鉴价值。
而黑茶也同理,存放数量20年的大益7542,其收藏价值极高,被炒卖出白菜价格。
越陈越香是真的,黑茶中的古树普洱,成为了收藏爱好者们争相拍卖获得的一类产品。
还有寿眉,生普、熟普等顶尖黑茶品种,其收藏价值都和优质黑交熘一样不相上下。
所以除去绿茶和黄茶以外其他类型的保质期其实都很长,所以说我们家里存放10年的菊花茶是不可以再喝的,但是之前不小心喝下去,而是平常存储比较完好的红茶黑茶才能喝。
好的茶叶除了自身成为珍品,那就是性价比好了。
一般来说,贵的不一定好,但是那些需要技术工艺细加工才可以出来的好酒、大米、好茶饮,就要求价格不能过低。
太过于便宜,我们也要考虑是不是假冒伪劣。
另外就是只要品牌方面,我们就要选择那些知名度比较高且评价不错的品牌。
再有就是要价格质量与本味,我们先前就说过红茶不能存放10年,否则会坏掉,这时候如果卖家标记着年份10年,而且售价对于他的品鉴价值来说过低的时候,我们就不要轻易相信了。
以著名品牌大益为例,它家最便宜的7542大砖或者小砖,我们仅凭借外包装就能大致判定是否为真品:首先看纸的颜色和纹理,由于纸浆本身不纯,所以它卖价是最低的,但是我们仔细摸一摸,会发现它用的是两层纸,也就是说是给购买消费者双份保障;
再往上看色彩深浅,这里购买者可以通过来判断滤光条件是否到位;
往上看外观条理,由于生产线都是机器流水化生产,那么每一个商品它自身条理都是一模一样的,所以假的很简单就能看出来扑捉到细节。
下面来看顶部圆点,从外壳来看是有点洞状穴位,因为喷印机的方法是喷点,图案都是反向印刷的,所以它并不是很整齐。
最后闻一闻这个香气,这是普洱级别香气的一般标准要求,它有一种浓厚质朴温和、自然泥香、甘甜回韵,还带着一点陈香,因为买家代表着再好的普洱味道也不会太差,但是如果气味刺鼻或者没有气味就不要接受了。
仙雾凤茗,每年的春天都会有来自韶关市酒窝镇瑶族村莅临天台山下云雾缭绕处采摘下新鲜嫩芽,所做出来的寻云岩青绿茶口感自然变地清新怡人甘甜。
乌牛早龙井则是0开窗代代雄峰山上新鲜嫩芽制作而成,由于新茶号称浓郁蜜糖香气,而龙井又因为进入市场红火起来,所以乌牛早从未停止制作新茶,现在已经形成了完全趋近国家标准化的制作工序。
总结以上文章内容后,根据自己的喜好推荐两款优质又性价比高,可以尝试一下:仙雾凤茗和乌牛早龙井,两种汤泡后的色泽都为黄绿色青绿色,并散发着幽幽清香,使得饮用体验格外良好。
清香自然没有浓郁,但却适合每一个注重生活品质爱好喝茶的人。