阿里山高山茶的独特韵味与品质探索

阿里山高山茶产自台湾，这里的茶树常年受到云雾的滋润，茶叶鲜嫩多汁，富含丰富的茶多酚和氨基酸，果胶质含量高。

外形：紧结壮美，颗颗紧实，粒粒饱满均匀。

色泽：嫩黄油润。

香气：清新典雅，独具风味。

汤色：澄明，黄中带绿。

滋味：质地香纯，入口顺滑，甘甜润醇，清爽怡人，且耐泡。

叶底：芽叶肥厚，为一心二叶，叶片完整，叶片之间节间长，有明显的茶梗。

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阿里山高山茶特色

本茶产于嘉义县阿里山山脉海拔高度1000—1600公尺之间，终年云雾缭绕，昼夜温差大，优雅之香气及细腻之滋味独具风格，茶叶外观色泽翠绿鲜活，茶汤水色蜜绿甘甜滑润，喉韵浑厚，品质特优，此即闻名国际之台湾阿里山高山茶。

冲泡方法可以分为：热饮和冷泡。

热饮方法：茶具用沸腾的水冲洗加温后，放入适量茶叶，再用沸水冲泡。

冷泡方法：用宝特瓶放入适量茶叶，约3—5小时后即可饮用，放入冰箱冷藏后其风味更佳。