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探访杭州新生代茶人:西湖龙井炒制技艺的传承与创新

发表时间: 2024-09-27 10:23

探访杭州新生代茶人:西湖龙井炒制技艺的传承与创新

来源:中国新闻网 ‭

9月26日,浙江杭州,炒茶人在对西湖龙井的鲜叶进行快速翻炒⁦。

当⁣日,第二届‪西湖龙井茶核心产区新生代茶人
非遗技⁨艺传承竞赛交流活动在西湖龙井茶基地旁举行,35位新生代茶人同台竞技,手工炒制西湖龙井。

9月26日,浙江杭州,炒茶人在对西湖龙井的鲜叶进行手工“杀青”制作。

9月26日,浙江杭州,炒茶人在对西湖龙井的鲜叶进行手工“杀青”制作。

9月26日,浙江杭州,炒茶人将西湖龙井的鲜叶下至铁锅中。

9月26日,浙江杭州,炒制前后的西湖龙井茶⁧。

9月26日,浙江杭州,35名新生代茶人炒茶人同台比拼现场。