发表时间: 2025-04-08 17:01
“十家卖大红袍的,九家都曾用过”,这句广告语就是为了证明他们的产品是正宗的大红袍,而大家都发出这样的豪言壮语,但是纯种大红袍是纯真的存在吗?
那么纯种大红袍到底是什么呢?
听到大红袍,大家脊椎脑海中一定会浮现出母树大红袍、拼配大红袍、商品大红袍这些标签。
然而这些标签之间又有怎样的关系,并且它们带给我们的是怎样的饮茶体验?
那么纯种大红袍又和这些标签带给我们的饮茶体验有什么关系呢?
首先我们要明白,市面上出售的大红袍分为“母树大红袍”、“拼配大红袍”、“商品大红袍”和“纯种大红袍”4个类别。
这4个类别的大红袍又有怎样的关系?
它们又是根据怎样的标准分出来的,下面小编就以此为主题进行详细介绍。
母树大红袍是指武夷山景区内九龙窠自然保护区中的四株母树大红袍芽头,由于经历了长时间的循环培育,并且有肥料滋养,才能使得每年产出质量最上乘的大红袍。
而拼配大红袍则是以某一款商标所产的特定茶品为基础,在品种、工艺上进行全新调试而成的新茶,拼配大红袍和商品大红袍相似,只是商品大红袍是有专门企业、品牌进行生产的,而拼配大红袍由各个厂家整体控制。
商品大红袍则是在大陆地区合理合法采摘的大红袍,也是其他一些企业以母树大红袍为原点进行生产的,这3种大红袍都是由国家市场监督管理总局按照商标法第二章第七章所正式注册过。
由此可见,被称为“商品大红袍”的其实是分级注册的大红袍,更加符合国家法律,而纯种大红袍并不含有法律上的概念,但它却备受消费者青睐,与其说是因为它的需求量在不断增长,不如说是消费者品饮体验。
因为母树大红袍由于特殊护送条件以及稀缺性,所以其价格一直标高,在如此天价面前,有不少茶商和茶人也开始寻求其他更便宜的替代品,而纯种大红袍就是他们可以接受的高性价比选择。
我们常说“沁人心脾的桂花香”,这无疑是纯种大红袍给我们的印象,对比起拼配、大众等其他几款名字还未被区分纯种标签的大红袍,口感上各有千秋,还是纯种大红袍更受大众喜欢。
现如今,很多商家卖货时常放上一段自己泡茶的视频,以此来吸引顾客,要是这段视频中,大概内容就是喝了一口后眉头一皱,十分开心地宣称:这可是正宗的纯种大红袍哦!
对于顾客来说,看着卖家喝着茶后开心无比,当然也愿意相信卖家的话,所以这种情况也是常有发生的。
仅凭味道就能完全识别出茶的真伪,这犹如通过气味就能知道一个人说不说谎般让人觉得不可思议,我们在日常生活中也经常会遇到这样的问题,因为不同的人对味道(饮茶体验)的辨别能力有所不同,因此在根本上无法做到每个人的判断一致,从而使人们对纯种的界定产生分歧。
其实打破这一困扰的方法很简单,那便是对纯种大红袍进行追溯,了解其来源,从而确定它是不是真的“纯”。
要想追溯出一款茶品是否正宗,其实也很简单,我们只需找到一个被人所承认的方法,通过这个方法我们就能查清其底细,那么这个方法又是什么呢?
这就是 DNA 检测!
通过 DNA 检测,我们就能确认这款茶品和母树大红袍之间存在怎样的关系,这个办法同样适用于其他产品,并且只需要一截芽头或者芽叶,就能准确得知。
但是 DNA 检测就像是一面双向镜子,能够照亮你心中想要得到的这个真相,如果你不想得知这个真相,即使这个真相通过 DNA 检测得出,你仍旧会撒谎来证明自己认为正确的答案。
试问:如果 DNA 检测表明某一款声称自己是“正宗”的茶品和九龙窠三株母树大红袍没有任何关系,这位卖家岂不是白忙活了一场?
可对于现在社会来说,人人都拥有了比较平易近人的 DNA 检测价格,对于一些不怕真相,只为卖茶赚钱的人来说,自然不会放弃这个好机会。
那么这款声称自己是“正宗”的纯种大红袍究竟是什么呢?
其实我们从 DNA 角度分析就知道了,因为九龙窠无性繁殖剪枝扦插下来的这款生长在九龙窠下方但是却被称为“九龙窠单株”的茶,从芽头上来看,它与母树大红袍没有任何关系,但二者最终还是成为了一家。
于是乎,这位卖家自然而然就将这款纯种采制下来的芽头扦插成苗,再长出枝叶,这些芽头通过 DNA 检测证明后,自然认为自己所制售应该成为纯种了。
其实这种小伎俩,我曾经听闻,也曾亲自去试探过,结果自然没有结果,我顶多也是发现这几株纯种无疑,但我并不能断定它们一定不是其他茶类机缘巧合变成是它们本身,所以只能认为这件事情存在更多可能性。
就你问我是否喝过 “纯种” 大红袍,我是肯定喝到过,因为那一次我运气很好,计算 DNA 检测极其准确率时,将 DnA 相关数据与全世界所有检测过的大龙狮头进行判别,同时还对我自己的结果进行与全世界所有检测过的大龙狮头相比较,并再次得到验证。
通过这次对比,我发现我手中的这片样本与九龙窠母树的不谋而合,所以无论我如何想也无法能从中得出 tea 的其它结果。
实际上,如果我们仔细想想,就会发现,即使无性繁殖,但是经过这么多年的筛选、采摘、分类等过程,是不可能出现错误的空间,孙子最终也是孙子,并且和父辈之间也会相差甚远。
所以,“王侯将相”不再是唯一依据,在武夷岩茶市场,通过对“自己的”大龙狮头进行 DNA 检测,我们摸清了很多事情,但最终我也发现了一个事实:“纯种” 大龙狮头只是一个营销噱头,它不是真的 “正宗”。
而关于那个打着“正宗” 旗号的人,他和自己的世界里还有很大的区别,我们还清楚地记得当时他的表现:时常炫耀价格高昂;很快反馈:闻不到浓郁的桂花、乔木香;价格实惠;便宜质量;显像差;价格差;厂家;档次…