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探索云南秘境:品味独特绿茶文化

发表时间: 2025-03-18 21:40

探索云南秘境:品味独特绿茶文化

给大家卖个关子,相信茶友们都喝过绿⁦茶,但是,不知道茶友们有没有喝过云南绿茶

‍绿茶,有很多种。产区也是各不相同,西湖​龙井安吉白茶、四川毛峰⁣、恩施玉露⁦信阳毛尖等等,这些都是市面上常见的种类,但是云南绿茶可以说很少见。


云南毛峰选用云南大叶种茶青为原料,采摘标准是一芽两叶,嫩度和等级都很高,而且选用的都是明前早春的嫩芽精制而成。

采用烘青的工艺手法,闻干茶有淡淡的清香,入口是清新的花香和豆香,条索细嫩舒展,嫩绿略带青黄色调,好不迷人,让人觉得她不是大叶种茶青制成的。


经过三道茶汤后,茶叶舒展开来,芽叶分明,茶汤青绿可爱,轻嗅有淡淡的清香,入口有淡淡花香和豆香,透人心脾,心旷神怡,一口清香,满口春天。

滋味鲜爽醇厚,回甘迅速,口感层次丰富,既有绿茶的清新爽口,又有早春茶叶特有的鲜嫩韵味,因为选用的是大叶种茶青原料,耐泡度也是其他绿茶的数倍。


叶底嫩绿明亮,芽叶肥壮,匀整度好,富有活力,展现出茶叶的优质原料和精湛工艺。

冲泡建议:选用白瓷盖碗、玻璃公道杯、白瓷品茗杯,冲泡绿茶无需使用茶漏滤网,这样更能确定茶汤品质,同时好茶是“干净的”“清透的”让人赏心悦目,自然舒服的感觉。