太康县召开大会，关爱农村留守儿童启航新篇章

为推动学校食育工作的深入开展，提升全县师生食品安全意识和健康素养，12月23日上午，河南省太؜康县召开关爱农村留守儿童暨食育工作推进会。太康县教体局党组书记、局长杨传俊出席会议并讲话。

参会人员先后到太康一高、第六实验学校、县实验幼儿园、大许寨君赵中学等地方，进行为期半天的食育活动现场观摩，体验式、沉浸式的了解食育课程开展的全过程，直观感受了太康食育的魅力。

在太康一高，“一厅两馆一场两组合”（餐厅、校史馆和食育文化博物馆、食育文化广场、太康三高和高贤高中食育文化展览)，展示了食育文化在不同历史阶段的独特印记，呈现了早期农业生活的情景，见证了时代对健康饮食的追求，让与会人员感受到了四千年以来的农耕文明、饮食‮礼仪、食药同源的⁨厚重底蕴。

在第六实验学校，观摩了“一园一坊两课堂”（即种植园、食育工作坊、班级课堂和报告课堂）。学校开展的烤红薯社团、烹饪社团、面点社团活动，学生们在田园耕韵亲身体验从翻土、播种、施肥、浇水到收获的全过程，让他们领悟到劳动的价值，感受到生命的成长，不仅为学生们的健康成长注入了新的活力，也为校园文化增添了一道亮丽的风景线。

在县实验幼儿园，​“一廊一坊两园两活动”（即食育文化长廊、食育工作坊、种植园和养殖园、收获节和食育操活动）很有特᠎色。该园选择时令食材，开展丰富多样的食育实操活动。包饺子、胡萝卜饼、花样面点、石磨豆浆、糖葫芦等，还有户外小厨房里蒸、煮了各式各样的芋头、红薯···⁣···与会人员认真听讲解员讲解美食制作的‭步骤，仔细观看孩子们熟练的制作技能，品尝着孩子们亲手制作的美食，对实验幼儿园的食育工作给予了高度评价。

在大许寨君赵中学，“俺爸俺妈在这里”工作室、创客教室、美术教室、三名工作室让人耳目一新。学校教师与留守儿童组建幸福小家庭，让孩子们时刻体会到“爸妈”的关爱和家庭的温暖。让孩子们在这里感受到爸妈和“代理爸妈”的关爱，从而促进孩子们快乐健康、幸福的成长。

在随后召开的交流会上，示范学校代表结合本校工作实际，系统介绍了学校食育课程的构建与实施，从浓厚食育氛围的营造，到实践基地的使用；从食育工坊的建设，再到“美食”课程实施，真正实现了食育与德育、智育、劳育、美育的深度融合。

杨传俊在总结讲话中肯定了太康一高、第六实验学校、县实验幼儿园、大许寨君赵中学在食育教育方面做出的探索和实践。他指出，学校食品安全事关学生身体健康，事关万家生活幸福，事关国家人才培养大计。

杨传俊强调，要学理念。以小切口解决太康教育大课题的理念，把饮食礼仪、饮食习惯、饮食健康、饮食结构等多元要素，融入学生的学习和生活，渗进学生的血液中骨髓里。以“食之育”为载体，实施食育教科研改革，强化食育队伍建设，拓展深化食育内涵，推动食育成为实现“五育”目标的基础工程，促进新时代青少年儿童全面发展。要学方法。学习144食育模式，紧紧围绕“坚持为党育人，为国育才这一核心”，规划实施食之道、食之德、食之礼、食之育“四大模块”。着力构建好食育的“四套体系”，即食育课程体系、食育实践体系、食育评价体系、试点推进体系。要学精神，学习太康一高的厚重深沉、贯通结合；学习第六实验学校的朝气蓬勃、青春校园；学习实验幼儿园的活力四射、丰富多彩。

杨传俊强调，关于食育工作，要探索实践好太康食育模式。扎实规范开展食育工作，为培养德智体美劳全面发展的社会主义建设者和接班人奠定良好基础，为河南食育品牌添彩出彩；要探索实践好“六大食之德校本系列课程”。

结合青少年儿童身心发展规律和教育教学规律，实施食育。以“食之德”为主线，打造“粒粒皆辛苦”之崇尚节俭，“不劳动者不得食”之热爱劳动，“不食嗟来之食”之民族骨气，“一箪食一瓢饮”之安贫乐道，“陶母封坛退鲊”之廉洁自律，“杂交水稻之父”之强国有我；要探索实践好“六个一”。

确立“一坊一园一廊一馆一厅一社团”(即食育坊、种植园或者养殖园、食育文化长廊、⁨校史馆、餐厅和关于的食育社团)。关于“俺爸俺妈在这里”工作法，他要求，要实行一把手负责制、太康县食育144‏模式在太康各级各类学校开展、每个乡镇选择一所留守儿童较多的偏僻学校实行“俺爸俺妈在这里”工作法作为试点学校、利用两周时间完成试点学校的工作任务。要发挥示范引领作用，积极开展食育交流活动，带动区域学校做好食育教育，助力全县打造食育教育高地，形成食育教育品牌。

杨传俊还对学校的巨马防撞护栏、高清摄像头校门口全覆盖、护学岗、校园交通安全标志、一键报警等安全工作进行了安排部署。

太康县教体局局全体班子成员，相关股室负责人，各乡镇中心校校长、局直各学校校长，各初中校长参加活动。

来源：太康教育

编辑：盛玉坤

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