类型

发酵度

代表茶清单

核心产区

绿茶

0%

西湖龙井、碧螺春、黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、信阳毛尖、竹叶青、日照绿茶、安吉白茶（实为绿茶）

浙江、江苏、安徽、河南

白茶

10-20%

白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉、云南月光白、政和白茶

福建福鼎、政和、云南景谷

黄茶

20-30%

君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽、平阳黄汤、广东大叶青

湖南岳阳、四川雅安、安徽霍山

青茶

30-70%

铁观音、大红袍、凤凰丹丛、台湾冻顶乌龙、漳平水仙、东方美人、武夷肉桂、永春佛手

福建、广东、台湾

红茶

80-90%

正山小种、金骏眉、祁门红茶、滇红、宜红、川红、九曲红梅、英德红茶、日照红茶

福建、安徽、云南、四川

黑茶

100%

普洱熟茶、安化黑茶、六堡茶、湖北青砖、泾阳茯砖、雅安藏茶、重庆沱茶

云南、湖南、广西、陕西

茶类

最佳年龄段

适合人群

对身体益处

慎喝人群

冲泡秘诀

绿茶

15-50岁

电脑族/抽烟者/减肥党

抗氧化冠军，防辐射降血糖

胃寒/贫血/失眠人群

玻璃杯+80℃水，头两泡最鲜（3泡后倒掉）

白茶

20岁以上

过敏体质/熬夜党/三高预备役

消炎抗病毒，陈年老白茶护心脑

低血糖/体虚畏寒者

陶壶煮茶，5年以下用90℃水，老茶直接煮

黄茶

25-60岁

消化不良/口臭人群

促消化除口臭，比绿茶更温和

胃溃疡/甲亢患者

盖碗泡，85℃水闷30秒，茶汤金黄即饮

青茶

18-45岁

应酬族/油腻饮食者

刮油解酒，降血脂护肝

心脏病/空腹人群

8克茶+150ml沸水，快进快出（7泡封顶）

红茶

30岁以上

手脚冰凉女性/体寒者

暖胃驱寒，增强骨密度

结石/便秘/更年期潮热

瓷壶+95℃水，第2-3泡最甜（加牛奶更醇）

黑茶

40岁以上

三高人群/大肚腩

降脂降压，肠道清道夫

孕妇/营养不良/贫血者

紫砂壶+100℃沸水，醒茶2小时再泡（10泡起步）