茶叶供给侧改革：探索新时代下的产业变革

2024年，茶叶总产量6.94万吨、产值69.13亿元、综合收入166.42亿元……

从曾经的“贡茶”，到规模扩大、助农增收的“脱贫茶”，再到品质提升、花样翻新的“致富茶”，一片茶叶的蝶变，勾勒出湄潭农业产业供给侧改革的主线。

湄潭种茶历史悠久，明清时期因“贡茶”闻名。1939年，中央实验茶场落户湄潭，开启贵州现代茶业科学种植的先河。改革开放后，湄潭茶叶种植面积逐渐扩大。近年来，种植面积稳定在60万亩左右。

有了规模，如何提升品质？窥一斑而知全豹，在抄乐镇群丰村，我们找到答案——

在群丰村高标准茶园，村民在采摘茶青。

四月，春意盎然，正是采茶的好时节。

群丰村的高标准茶园，三五成群的茶农正忙着采摘茶青。这里的高标准茶园，有着一项提质增产增效的重要数字技术创新应用举措——数字茶园，通过大数据监测分析病虫害、土壤、气象等信息，实现智能化可视化管理。

经测产，每亩数字茶园为茶农增加3000元以上直接收益。村民陈昌玉掩饰不住喜悦，这几年，得益于县农业部门和企业无偿提供的技术帮助，他家的茶园每年收入超10万元。

群丰村高标准茶园航拍图。

村民展示刚采摘的茶青。

“以前村民种茶全凭经验，容易造成过度施肥和滥用农药，导致茶叶品质较差。自从村里打造数字茶园，产出的茶叶品质得到提高，已成为湄潭县欧标茶的核心产区。”湄潭三新数字农业科技有限公司总经理何兴俊说。

湄潭县发挥比较优势，全力推动良种良法、有机肥施用、统防统治、基地联结、基地认证“五个全覆盖”，实现茶产业提质增效，连续四年荣获“中国茶业百强县”第一名。

如今，湄潭茶农愈发熟练掌握高品质茶叶种植管护技术，为提升茶叶品质、打响茶叶品牌提供有力支撑。

量质齐升，湄潭围绕一片茶叶的供给侧改革脚步并未就此停下。

在湄潭县一家茶企，工人在娴熟流畅地翻动着茶叶。

近年来，中国新茶饮行业呈现爆发式增长，2024年市场规模超过3500亿元。作为传统产茶大县，一场“新茶饮革命”正在湄潭县轰轰烈烈地进行——

贵州逅唐茶业生物科技有限公司是湄潭首家新式茶饮生产企业，自2021年成立以来，先后与全国100多个奶茶品牌、4万多家线下门店达成合作，向新茶饮市场输出3000多个解决方案。

湄潭阳春白雪茶业跨界联名云南抚仙湖啤酒，让“湄潭翠芽”化作精酿啤酒，直击年轻人的消费市场。

2024年4月，贵州两山茶业集团有限公司成立，当年完成碾茶生产107.41吨、产值456.17万元。

贵州两山茶业集团有限公司茶叶自动生产线。

湄潭目前已培育壮大新茶饮相关企业7家。

湄潭坚持“守正”与“创新”，在坚持守牢“欧标茶园”生态底线中，大胆逐浪新茶饮赛道，让茶园变身“新茶饮实验室”，推动茶产业实现从卖茶叶向卖茶叶终端产品的跃迁。

截至目前，湄潭已培育壮大新茶饮相关企业7家。2024年，湄潭县新茶饮产值4.58亿元，兰亭茶妞、绿码、吾乡27°等创新品牌已在全国10万余家门店落地生根。

逅唐茶业向新茶饮市场输出了3000个解决方案。

贵州逅唐茶业生物科技有限公司仓储室。

又是一年春好时，第17届贵州茶产业博览会将于4月18日在湄潭县举行。本届茶博会以“干净黔茶 全球共享——新茶饮 新生活 新赛道”为主题， 将开展茶品鉴、茶赛事等系列茶事活动，并组织专家学者和各大茶企，到北京、成都、济南等地展示推介，让贵州茶更好走进大众视野。

贵州日报天眼新闻记者

鲁毅 权若青 潘德玉

编辑 陈玉林

二审 陈毓钊

三审 马刚