茶叶放五六年还能喝么？茶友：外行人才这么问，别说五六年，就是过期的茶也不代表不能喝，咋回事？

很多喜欢喝茶的人，家里总是会存放一些茶叶，有时候就会忘记，所以会出现一些过期的茶叶，或者是放了时间较久的茶叶，那么这些放了较久的茶叶到底能不能喝？很多人心里没底，但是在内行人眼里，有些茶不仅能喝，而且在放个10来年更好喝，但是有些茶别说放5-6年了，就是放3年就是白给也不喝，这是怎么回事呢？

所以今天拉面那些事儿就和大家说说，放了五六年的茶叶，到底能不能喝？

茶叶放五六年还能喝么？

首先我们要明确3点：茶叶的保质期，和茶叶能够放多久，以及茶叶存放的环境。

很多人将茶叶的保质期和茶叶能够放多久混为一谈，很多食物的保质期就是它的存放期限，过了保质期的食物就不能吃了，这是很多人的惯性思维。

但是茶叶不一样，因为茶叶能不能喝，保质期只是因素之一，具体还要看上面的另外两个因素。

而且茶叶放5-6年，并不代表就是过期的茶叶，因为茶叶有很多品种，不同品种的茶叶保质期和存放期限有很大差异。

就拿普洱茶来说：放1-3年是新茶期，放4-10年是转化期，放11-15年进入陈茶期，放15-20年是老茶期，再往后保存就是古茶期，而普洱茶一般放15年左右，其口感和味道才是比较好的，体验也是比较好的。

所以如果是普洱茶，别说放5-6年了，再放个10几年都没事。这仅仅是根据茶的品种来说的。

不同茶叶的保质期不同

绿茶：未发酵的茶

也是众多茶叶中保质期最短的，因为绿茶喝的就是一个鲜字，所以保质期是1年左右。

红茶：全发酵茶

一般是可以放2年左右的茶，这种茶一般过了保质期就不要喝了，因为茶的味道，香气都会降低，如果再加上保存不当，茶叶上会有霉斑，喝了对身体不好。

白茶：轻微发酵茶

这种茶叶存在老茶一说，像是“一年茶，三年药，七年宝”说的就是白茶，意思说的就是白茶放得越久其价值就越高，所以只要保存得当，白茶被说放5-6年了，就是放10几年之久照样能够喝，而且价值更高，那时候就是老白茶了。

乌龙茶：半发酵茶

这种茶放2年没有问题，但是有些铁观音是有老茶一说的，也是放得越久越好。

黄茶：微发酵茶

保质期一般在一年左右，这种茶一般过了保质期就不要再饮用了。

黑茶：后发酵茶

这种茶分为两种情况，一种是散装的茶叶，可以存放的时间较短，一般是3-5年，而另一种紧压的茶砖却可以放10-15年。

总结：根据不同品种的茶来说，其存放时间也是有很大差异的，像是绿茶，黄茶，乌龙茶，红茶这几种茶，过了保质期后，就不要在饮用了，而像是普洱茶，黑茶，白茶等，都存在老茶一说，也就是放的越久越好，价值也就越高，很多茶油以收藏老茶为豪。

茶叶过了保质期还能喝么？

实际上茶叶的保质期并不是决定茶叶能不能喝的一个标准，像是很多过了保质期的茶依旧能喝，但是品饮的最佳体验，一般都是在保质期内，所以过了保质期的茶，如果保存得当的话，也能喝，但是却不好喝，所以我们看茶叶放了多久来判定茶叶能不能喝本身就是错误的。

正确的做法应该是看茶叶的品质，方法主要如下：

1.看茶叶有无斑点：茶叶上有斑点的话，基本说明是保存不得当，受潮导致的，这种茶叶即使没有过保质期，也是不能饮用的。

2.看茶汤：一般茶叶放久了颜色就会变深这是正常情况，所以不用担心，但是如果颜色变深的茶叶，泡出来的茶汤颜色比较浑浊，那么这个茶叶就属于变质的了，是不能喝的，如果是通透明亮的茶汤，就能喝。

3.看干湿度：茶叶保存最忌的一件事就是受潮，一般茶叶最佳的含水量就是5%左右，所以我们判断存放较久的茶叶能不能喝的时候，首先就要看其干湿度，最简单的方法就是用手掰茶叶，如果比较干脆易折断，说明没有受潮，反之茶叶比较柔软，说明受潮了，就不能在饮用了。

4.闻气味：正常的茶叶气味清新，如果保存不得当，那么茶叶就会出现怪味，这是因为茶叶有较强的吸附性，就像是我们炖肉一样，熬汤时少放点茶叶，就可以去除肉和汤种的腥臭味。所以一旦茶叶出现怪味，就不要喝了。

5.品味道：如果放了较久的茶，保存得比较得当，不存在上面所讲的这些问题，也不代表就能喝，因为我们喝茶，品茶就是被茶叶的那种口感和味道所吸引，而有些茶过了保质期，虽然没有变质，但是茶叶的品质会下降的厉害，像是香味，口感等等，所以根本达不到一个好的品饮体验，这种茶饮用起来意义不大。

这种情况就是典型的，过了保质期的茶，能喝，但是不好喝，所以不要喝的那种情况。一般都是针对没有老茶一说的茶叶品种。

写在最后：所以茶叶放了5-6年能不能喝？主要是从3个方面判断：保质期，茶品种，茶品质【保存是否得当】，从这3方面综合考量，不是过了保质期的茶就不能喝。

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