探索乌龙茶的珍品：漳平水仙的独特紧压风味

茶香沁体丨涤尽心尘

干茶

呈方正饼状

干茶乌绿带黄

绿叶红镶边

茶汤

金黄透亮

香气清幽

叶底

肥厚饱满

柔软鲜活

漳平水仙丨纸包茶

漳平水仙，又叫纸包茶

是福建漳平市的特产

它是属于福建闽南派系的清香型乌龙茶

也是乌龙茶类⁧中唯一的紧压茶

以前的水仙毛茶条索疏松、携带不便

又易吸湿变质

因此后来在揉捻工艺后

又加入了一“捏团”的工序

刚开始，捏团大小不一，不便销售

后来才改用一定规格的木模压制成方形

方正饼状丨低温冷藏

漳平水仙干茶呈方正饼状

每一饼都需要人工用磨具压紧

再用传统的绵纸包好

储存时，需要冷藏、密封、防潮、防异味

独立包装，一次一饼

没有拆饼或是称重的烦恼

便于冲泡，也便于携带

一片可供两人赏味一下午，性价比很高

兰香落水丨鲜甜清醇

漳平水仙，历史名茶，具浓郁的传统风味

茶汤橙黄明亮，香气高爽

具有如兰气质的天然清雅花香

香落于水

滋味清醇甘爽，喉润好，有回⁠甘

建议漳平水仙低温冷藏储存

维持其鲜爽的香气和口感

经久藏，耐冲泡

漳平丨900米高山生态茶园

漳平地处戴云山、玳瑁山和博平岭

三大山脉结合部

多山地，素有“九山半水半分田”之称

市境地处亚热带南缘，属亚热带季风气候

温热湿润，雨水充足，冬无严寒，夏无酷暑

为水仙茶树提供了良好的自然条件

春采丨内质丰富

茶树经过一整个冬季的休整

茶青感之春意厚积而萌发

茶质底蕴厚重

因此有着更高的转化空间

使得茶汤香气高扬，滋味鲜爽，耐泡度高

漳平水仙茶传统制作技艺

于2021年被列入

国家级非物质文化遗产代表性项目名录

2022年入选联合国

“人类非物质文化遗产代表作名录”

/

压模造型是漳平水仙最具特色的一道工序

需要用到木模和木模槌进行压饼造型

因采用纯手工打饼，每个茶饼克重存在些许误差

沏泡丨闻香品茗

冲泡建议选用约120cc的盖碗

水温以100度为佳

定点注水，使茶饼更快的吸收水分

根据个人口味，调节坐杯时长

第一道醒茶10秒左右

往后30-120秒调整

茶礼推荐

中国人美好的向往

就是人与人之间的亲近和谐

这些情感，用直接的方式来表达

莫过于为他们准备

一份温情的问候和值得期待的茶礼

漳平水仙茶最大程度保留了

鲜叶的持鲜度和天然香气

香落于水，花香高爽优雅，滋味鲜爽清甜

一次一饼，足以赏味一下午

产品信息

品名：漳平水仙

配料：漳平水仙茶鲜叶

质量等级：一级

采制时间：2023年春

产地：福建省漳平市

贮存条件：冷藏、密封、防潮、防异味

保质期：24个月

净含量：约54克，纯手工压制茶饼，茶饼大小不均匀，克重略有误差属正常现象

包装展示

2023年饼⁩漳平水仙6泡随心装

净含量：约54g（6饼×9g）

包装尺寸：约15.4×8×16.5cm

温馨提示

1.收到货后，需将漳平水仙茶放入冰箱冷藏，建议第二天后再按需开启品饮；

2.漳平水仙茶为纯手工压制茶饼，每饼约9克，茶饼大小不均匀，克重略有误差，属正常现象；

3.漳平水仙茶的纸包打开后，可能会有少量纸张纤维残留在茶叶表面，建议第一道洗茶，不影响后期品饮。