六堡茶,这款传统名茶因其随着年份增长而愈发香浓的特性而备受推崇。不同的冲泡方法展现了其多样的风味,从功夫茶具到简单的茶壶或茶锅,每种方式都能带出六堡茶独特的魅力。冲泡六堡茶的次数受多种因素影响,其中茶叶的存储年份尤为关键。
北京时间11月29日晚,我国申报的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”在摩洛哥拉巴特召开的联合国教科文组织保护非物质文化遗产政府间委员会第17届常会上通过评审,列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。
近年来喜爱六堡茶的茶友很多,一是因为它本身特殊的槟榔香,二是因为它的滋味,不仅醇厚,而且平和。这款六堡茶,原名为中箩茶,在2013年制作完成后,用箩筐装存,在仓库里面存储。
喝过六堡茶的人都会对它的“中国红”情有独钟,六堡茶的特点就是“红、浓、陈、醇”,有独特槟榔香气、越陈越佳,储存五年以上的陈六堡茶,可治小儿惊风等症。
网上、书上说起泡茶饮茶的技巧颇多,但甚少是针对六堡茶的,毕竟,在外地,六堡茶还不是很知名。制茶术语里面有句话叫“看青做青”,主要指在制茶工艺中,做青操作的时间和程度的控制以及做青环境的控制。
茶如何冲泡,并无必定之法则,六堡茶也一样。一般认为,无论采用怎样的手法,以好水把茶冲泡好,自己觉得好
六堡茶是中国千年名茶,属于黑茶类,因原产于广西梧州市苍梧县六堡乡而得名。在清朝嘉庆年间,六堡茶以其独特的槟榔香味被列为全国24名茶之一。六堡茶有丰富的营养价值和保健功效。那么,你真的会喝六堡茶吗?今天,我们就从以下五个维度来介绍一下六堡茶的魅力。
六堡茶之家,一个专业且有态度的团队,因热爱六堡茶而聚在一起,我们寻找那些美好的六堡味道,传承同时也在创造新的味道。
六堡茶是广西特产,属黑茶类历史名茶,因的产于梧州市苍梧县六堡乡而得名,现在已经发展到广西几十个县,素以“红,浓,醇,陈”四绝而闻名于世。六堡茶的品质以陈香著称,因此晾置陈化是制作六堡茶的重要环节。
现在有越来越多的朋友开始喝六堡茶,要喝到好喝的六堡茶除了有好茶之外,还要有一个正确的冲泡方法,这样才能喝到不错的六堡茶。
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来源:【中国社会科学网】俞吾金(1948年6月21日—2014年10月31日),浙江萧山人。1977年考入复旦大学哲学系,1984年留复旦大学现代外国哲学教研室任教。
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