乌龙茶、黑茶,你最喜欢的是哪一种?茶叶购买指南

发表时间: 2023-10-11 15:22

如何选购中国茶?

·乌龙茶:分类体系庞杂,选购要确定产地,主产于福建、广东和台湾地区。福建乌龙茶香浓郁,滋味醇厚。广东乌龙茶香清高,滋味鲜爽。台湾乌龙带有果香,滋味醇和,外形紧结匀整呈深褐色或青褐色。通过香气口感可以进一步判断好坏。

·黑茶:紧压茶外形周正均匀,没有太多细碎的茶叶末掺杂。散茶条索匀齐乌润干净,无杂异味,汤色通透不浑浊,滋味醇厚入喉顺滑,无杂味。冲泡后叶底有弹性,揉捻后不成渣。

·普洱茶:生茶干茶色泽青墨为主,有部分转黄红,台地茶口感强烈,苦涩度高。古树茶茶质厚重口感甘甜,汤色黄绿黄红金黄,清亮油光为佳。熟茶干茶色泽黑红褐色,汤色红浓透明。紧压茶香气保持及熟化程度好于散茶。散茶不便存储适合及时饮用。

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