福鼎茶农揭秘：三春茶与夏茶的真相！

真正的福鼎茶农，

一定不会把三春茶错认为夏茶。

当然夏茶也是有的，

但它指的是二春茶！

文 | 小白

01

今天早上起床，有一位朋友给小白发来了一张截图。

看了一眼，本来还睡眼朦胧的小白一瞬间清醒了过来。

哇，这是哪里来的“伪福鼎茶农”，居然把“三春茶”误认为是“夏茶”！

这位自称来自磻溪的“伪茶农”还发表了这样的言论：

如此精辟的说法，小白在这里先给您抱个拳，实在是高人啊！

这位朋友，您真的是福鼎茶农吗？

或者，你真的知道春夏秋冬和二十四节气吗？

怎么能堂而皇之地认为“三春茶”是“夏茶”呢？

这位自称为福鼎茶农的深圳茶商，请您有空亲自到福鼎本地走一走。

问一下本地茶农，这三春的茶，是否为夏茶？

我们真正福鼎的茶农们，是很乐意为你解答的。

02

小白从小就跟着爸爸和爷爷种白茶、采白茶，对于这茶叶采摘时间的控制，心里都跟明镜儿似得。

根据自己多年采茶制茶的经验，把采茶的季节分为头春、二春、三春。

春是一个美好的象征，我们都喜欢万物复苏的春天不是吗~

这也寄托了我们福鼎茶农对茶叶收成的期待，与对世世代代从事的茶业崇高的敬意。

采茶季的分法，是我们福鼎茶农独创并世代口口相传的！

就算是福鼎本地人，如果不是茶农，没有参与种茶做茶，也未必知道白茶有“头春、二春、三春”的说法。

而一个深圳的茶商，凭什么凭着自己的狭隘认知来亵渎我们福鼎的风俗习惯！！

03

小白继续为茶友们科普一下我们福鼎茶农根据经验定下的采茶时间~

头春茶的划分，从3月下旬开始，到5月10号左右结束。

二春茶的划分，从5月20号左右，一直到6月底结束。

三春茶的划分，从农历7月初，一直到寒露节后结束。

一个经验的得来，需要的从不是嘴上说说而已。

是我们福鼎茶农年年采茶，祖祖辈辈在初步认识的情况下继续实践，互相交流完善。

才有了现在靠着人力清楚掌握茶性的技艺。

“三春”已经不是简单的数次加上名词的组合。

更是一种时间的记忆，淳朴又勤劳的农事象征！

04

再者，就算这位深圳茶商一定要抠这个夏天的时间，那我们就来说一说这二十四节气。

三春采的茶，时间跨度是在7月初一直到寒露节后结束。

从8月初就已经入秋，接下来的茶都属秋茶。

在秋茶范畴内的，还有白露茶和寒露茶，这两款茶品质独到，可谓秋茶里的“明星”。

难道这位深圳茶商，也认为“白露节”和“寒露节”是属于夏天的？

你口口声声说自己是福鼎茶农，福鼎茶农不知道二十四节气？笑掉大牙！

05

英国人管红茶叫做“black tea”，如果非得有人站出来指着说：什么嘛，红茶就应该是“red tea”！！那你就根本不是英国人！

英国人就要捂着嘴笑你是“外国痴”了。

不懂可以不说，您可以继续您的宏图大业。

深圳人晒出身份证说自己是福鼎茶农，小白也会一笑而过。

人可以愚昧，但不可以不善良。

06

小白文章写到这里，大哥说：“你一个女孩子家家的，干嘛写这么犀利的文章和别人起争执。”

三哥看了一眼，不以为然地说：“我们就应该和这些打着福鼎茶农旗号、破坏福鼎茶农招牌的假茶农斗争到底！”

小表弟激动地说：“表姐，我支持你！我刚刚看完《战狼2》，战狼的精神就是犯我中华者，虽远必诛！凡是有不正义的行为，我们一定要揭露和斗争到底！”

是的，感谢家里男生们的大力支持，小白会坚持说真话，卖好茶！

因为我们是90后，是中国未来的希望！

小白仍会继续为茶友答疑解惑~

有什么关于白茶的疑惑或者小知识欢迎私信小白哦~

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