十大名茶之外的安徽小众茶,你值得一试

发表时间: 2016-08-28 16:28

六安地区:

舒城小兰花:外形芽叶相连似兰草,条索细卷呈弯钩状,色泽翠绿匀润;冲泡后如兰花开放,枝枝直立杯中,有特有的兰花清香,俗称“热气上冒一支香”;茶汤鲜爽持久,滋味甘醇。舒城县位于大别山末梢,出产小兰花茶品质优异、兰花香气扑鼻。

金寨翠眉:其外形纤细、色泽翠绿、汤色清澈、香气高雅持久、滋味醇厚鲜爽、叶底幼嫩明亮,冲泡时嫩芽在杯中三浮三沉,犹如万笋林立,令人浮想联翩,心旷神怡,风味别具一格。

霍山黄芽:该茶条形紧密,形如雀舌,颜色金黄,白毫显露,汤色黄绿,香醇浓郁,甜和清爽,有板栗香气。明代王象亚的《群芳谱》亦称“寿州霍山黄芽之佳品也。

安庆地区:

岳西翠兰:生长在大别山区的优质云雾茶,该地原属陆羽《茶经》所载盛产茶叶的寿州和舒州。

桐城小花:明清时期,伴随着桐城文派的崛起,桐城小花被作为贡品,特贡朝廷,属于中国历史名茶。花香沁入茶中,冲泡时一股香气扑鼻而来,像沉醉如茶林之中。

黄山地区:

屯溪绿茶:冲泡后汤色绿明,香气清高,滋味浓厚醇和,是我国绿茶中的名品。

宣城地区:

泾县特尖:入杯冲泡,雾气结顶,兰花清香四溢,芽叶徐徐展开,清澈明净,品之鲜醇爽口。

涌溪火青:生产历史已有五百余载,曾为历朝之贡茶,产地风景秀丽,层峦叠嶂,山清水秀,鸟语花香;常年云雾缭绕,泉水潺潺。

池州地区:

雾里青:历代贡品,又名“嫩蕊”,产于佛教胜地——九华山周边海拔千米的云雾之中,茶园常年被云雾笼罩,所以当地人称此茶为“雾里青”。雾里青全芽肥嫩,嫩香持久,滋味鲜醇。

东至云尖:产自安徽省东至县东南部深山区,色泽润绿显毫,内质香高味醇。宋代列为贡品,大诗人白居易、梅尧臣曾作诗礼赞。

肖坑绿茶:以色泽鲜艳,香气浓郁而著称。产于海拔高,终年云雾缭绕,空气湿润,日照短,土层厚的梅村镇。梅村镇远在宋代即盛产绿茶。